纸和塑料的环境影响、降解和化学成分是复杂而多维的。

环境影响：

纸张：纸张生产的主要环境影响包括森林砍伐、水资源消耗和污染、能源消耗和固体废物的产生。然而，纸张生产也有其环保方面，因为纸张是一种可生物降解的材料，具有丰富的自然资源，制造过程相对简单，使用后可以自然分解和回收。

塑料：塑料的生产过程可能涉及大量的能源消耗和有害气体排放。此外，塑料垃圾在环境中的积累可能导致海洋塑料污染等长期污染问题。然而，如果塑料得到适当的回收和加工，其对环境的影响可以大大减少。

自然降解：

纸张：纸张是一种可生物降解的材料，可以在自然条件下快速分解，有助于减少废物堆积和长期环境影响。

塑料：塑料的降解速度相对较慢，有时需要几十年到几百年才能完全分解。这导致塑料垃圾在环境中长期积累，可能对生态系统和野生动物造成危害。

在降解方面，纸张具有明显的优势，因为它的生物降解性有助于减少废物积累和长期环境影响。

化学成分：

纸张：纸张的主要成分是纤维素和其他广泛存在于自然界的天然化合物。这些物质对环境和人类健康的潜在风险相对较小。

塑料：塑料的化学成分可能包括一些有害物质，如聚氯乙烯（PVC）、铅基颜料和邻苯二甲酸酯，这些物质可以通过吸入、摄入或皮肤接触进入人体，可能对人类造成伤害。此外，塑料在环境中长期积累也可能对生态系统和野生动物构成风险。

就化学成分对环境和人类健康的影响而言，与塑料相比，纸张的潜在风险相对较小，因为其主要成分是天然物质。然而，这取决于纸张生产过程中使用的化学品的类型和数量。

因此，在环境影响、降解和化学成分方面，纸张比塑料具有优势。然而，在纸张生产和使用过程中，仍有必要注意减少对环境的影响。纸张的生物降解性使其比塑料更具优势，但这也取决于制造过程和回收处理条件。